
Bei uns fängt es an zu tauen,heul!
Leider hat das Tauwetter unseren Schneemann dahin gerafft. Eigentlich sollte er noch für einen Fototermin am Samstag standhaft bleiben. Tut mir leid, liebe Kathrin, unsere Schneemann ist kopflos.
Als Trauerschmaus gab es Buchteln mit Vanillesosse.
Falls ihr auch einen Schneemann zu betrauern habt, hier das Rezept, das den Verlust vergessen lässt:
500 g Mehl, 250 ml Milch, 1 Würfel Hefe, 100 g Zucker, 1 Tütchen Vanillezucker, 1 Ei, 125 g Butter, 1 Prise Salz, Puderzucker,
Vanillesosse

Hefe in lauwarmer Milch auflösen und Zucker 50 g Zucker zugeben. 20 Minuten aufgehen lassen.
Mehl, Ei, restliche 50 g Zucker, Salz, 75 g weiche Butter und Vanillezucker mit der Hefemilch vermengen und gut durchkneten.
Den Teig an einem warmen Ort weitere 20 Minuten gehen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 12 Kugeln formen und mit etwas Abstand in eine feuerfeste Form setzen. Die Form noch einmal an dem warmen Ort für 20 Minuten stellen.
Die restlichen 50 g Butter schmelzen und die Buchteln damit begiessen. Ab in den Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten.
Beim servieren, die Buchteln mit warmer oder kalter Vanillesosse begiessen.
Guten Appetit und ein schönes Wochenende!